아피오스 인디언감자 및 야콘모종 소개합니다.<br><br>안녕하세요 *^^*<br>국내유일 친환경특구 지역인 물맑은양평에서 야콘과 아피오스(인디언감자) 등 특용작물 위주 약용식물을 전문으로 재배하는 농장입니다.<br><br>1.아피오스 소개------------------------------------------------<br> <br>■아피오스의 영양<br><br>아피오스는 고농축 영양가를 포함하고 있습니다.<br>아피오스를 감자와 비교하면 칼슘이 30배 철분이 4배 섬유가 5배<br>단백질이 6배 에너지가 2.5배 감자나 고구마에 없는 비타민 E를 포함하고 있다고 합니다.<br>사포닌이 있어 쪄서 먹을땐 인삼향이 아주 강하게 납니다.<br>위 성분을 보면 아피오스가 얼마나 훌륭한 기능성을 가지고 있는지를 알 수 있습니다.<br><br><br>특히아피오스꽃은 허브향이 아주 강해 말려서 차로 이용 하실수 있습니다 <br>아피오스에는 여러가지 영-양이 있어 일본에서는 매우 주목받고 있는 천상의 꿈에 식품이라고 합니다.<br><br>■아피오스의 재배방법<br>다년생 콩과 덩쿨성 월동이 되는 작물이여서 재배가 쉽고 저장이 용이하다.<br>-거름처리: 축분을 1년이상 묵혀 숙성발효하여 완전 가스를 제거한 거름을 사용하는 것이 가장 좋다.<br>-두둑환경: 높이는 30cm이상 넓이는 80-90cm이상하여  아피오스가 성장하기 편한안 환경을 조성해야 잘 성장한다.<br>-비닐멀칭: 흑비닐을 5자(150cm)를 사용하면 적당하다.<br>-종구계산: 평당 11종구(1구멍 파종시) ~ 22종구(2구멍 파종시) 파종하면된다.<br>-지주조성: 고추대180cm간격으로 박고 고추끈으로 맨위를 고정한뒤 오이망을 걸치고 바람에 흔들리지 않게  철사끈을 이용하여 전체적으로 고정한다.<br>자재준비내용: 고추대(180cm)   고추끈 오이망(고추대에 맞는 오이망을 선정하면 적당하고 금액은 2천-3천원 정도한다.)<br><br>■아피오스의 먹는방법<br>쉽게 고구마나감자처럼 쪄서 먹으면  밤과땅콩의 중간맛이며 고소하고 포근하다.<br>-아피오스삼계탕아피오스쿠키아피오스효소아피오스꽃효소아피오스떡빵앙금아피오스간장조림아피오스된장찌게아피오스라면 등 더 많은 사진이나 음식자료는 홈페이지를 이용바랍니다.<br><br>■양평야콘농장의 아피오스의 특-징<br><br>아피오스 재배이력이 7년차이며 현재 3000평 규모로 대한민국에서는 최소 50-70%이상의 양을 확보하고 있다고 예측하고 있습니다.<br>그 간 쌓아온 농장의 기술과 아피오스의 특징에 맞게 쌓아온 기술이 함축되어 아피오스 인디언감자가 필요한 재배지 및 재배방법을 정리하였으며본격적으로 종자 보급을 하고 있습니다.<br><br>1.경희대 한의대 / 경북대 물리학과 실험실에서 본 농장 아피오스를 실험연구 중에 있습니다.<br>2.기술력부분 약용식물재배부분은 본 농장과 독점 계약하고 있는 한얼약용식물재배연구소에서 공급받아 약용식물에 관한 옆면처리 기술을 확보  적용하고 있습니다.<br>3.2007년 4월 서울 국제음식박람회(삼성코엑스)에 아피오스 음식 출시(아피오스삼계탕아피오스케익아피오스쿠키 아피오스전과한과) <br><br>■양평야콘농장의 아피오스종자 2008년 종자보급 이력<br>1.농업기술센터 분-양<br>함평농업기술센터 김해농업기술센터 보성농업기술센터 전주농업기술센터 단양농업기술센터 경기광주농업기술센터 충남천안농업기술센터 광주광역시농업기술센터 구미농업기술센터<br>함안농업기술센터 양평농업기술센터  남양주 농업기술센터 구미 농업기술센터 안산 농업기술센터 등<br><br>2.농업기술원 분-양<br>경남 농업기술원전남농업기술원<br><br>3.기타 <br>홍천군청 농정축산과연세대학교 외솔관 충남대학교 정보통신원여주군 농협 합천군 익산원예농협전남무안 선경면조달청강원지청부산지청<br>아산경찰서광주시청(경기)대원초등학교동두천 신천초등학교 서울창일초등학교 부산시청진주산업대학안산 상록구청대구 농산물도매센터<br>대한한공하이닉스연일화섬공업 충남서산현대정유 아라리오산업시설관리과 울진왕피리도농교류센터 등에 보급 하였습니다.<br><br><br>4.기타 농장 안내<br><br>양평야콘농장 이완 TEL O31-772-2447 HP O10-8817-2448 <br><br>http://yaconyp.com<br><br>http://cafe.daum.net/yaconyp<br><br>