합천군, 「해와人 합천 生막걸리」 출시
합천의 젖줄 황강 맑은 물로 담근 우리 술, 슈퍼에서 만나보세요!!

  합천군(군수 하창환)이 천혜의 자연환경을 간직한 합천의 젖줄 황강 맑은 물로 담근 「합천 生막걸리」를 출시하였다.

  「합천 生막걸리」는 합천군의 지원으로 개인양조장 대표와 주류유통관계자 등 5명이 법인을 구성하여 건립한 합동양조장에서 출시된 제품으로 전통막걸리 제조방식을 고스란히 자동화시스템에 적용했다는 게 특징이다.

  특히, 식품안전관리인증기준(HACCP) 획득을 목표로 HACCP인증 전문가 컨설팅 하에 건축설계부터 제품생산에 이르기까지 모든 공종에 청결을 최우선으로 하고 있다는 점이 주목 할만하다.

  현재 출시된 제품은 순수 우리쌀로 만든 ▲해와人 합천 生막걸리 2종(750ml, 1,200ml), ▲해와人 합천 맑은水 동동주(1,700ml)로서 시중 마트에서 구입이 가능하다.

  정년효 농업기술센터소장은 “합천 生막걸리는 남녀노소 누구나 부담 없이 살아있는 유산균을 즐길 수 있는 전통주임을 강조하며, 지속적인 홍보 마케팅을 통해 판매량 증대는 물론, 합천 쌀 소비 촉진에 앞장설 수 있도록 노력하겠다.”고 말했다.

  한편, 「합천 生막걸리」는 하나로마트 등 슈퍼에서 판매 중이며, 9월 30일 대야문화제 본 행사 시 첫 시음회를 가질 예정이다.
 상세문의
  농업기술센터 소득개발담당 055-930-3655(김창현)