합천도라지 가공품 홍보전, 음식 품평회” 성료

  합천도라지영농법인(대표 장석현)이 주최하고 합천군이 후원한 합천도라지 가공품 홍보전 및 도라지 음식 품평회가 지난 23일 ~ 24일 양일간 합천영상테마파크 내에서 많은 관광객들이 참여한 가운데 성황리에 개최됐다.

  이번 행사에는 합천도라지 가공품으로 도라지진액고, 도라지양파즙, 도라지배즙, 도라지절편, 도라지사탕, 도라지양갱 6종이 선을 보였고, 합천도라지를 이용한 음식으로는 도라지꿀떡, 도라지돌돌말이, 도라지떡갈비주먹밥, 도라지무쌈말이, 도라지튀김 5종이 관광객들 입맛을 사로잡았다.

  특히, 도라지음식 품평회 후 가진 선호도 투표에서는 도라지튀김이 제일 맛있는 메뉴로 선정이 되었고 그 뒤를 도라지떡갈비주먹밥이 선정되었다.

  합천도라지는 현재 약15ha 규모로 재배되고 있으며, 합천군 5대 주력작물 중 하나로써 앞으로 재배면적의 확대는 물론 6월경 준공예정인 도라지체험관과 연계한 6차산업 활성화를 위해 관계부서에서는 현재 체험프로그램을 개발중에 있다.

  하창환 합천군수는 “이번 홍보전 및 품평회를 통해 물맑고 공기좋은 합천에서 생산된 합천도라지의 우수성을 널리 알리는 계기가 될 것”이라고 기대했다.